Confira essa deliciosa receita de pudim de geladeira
O pudim é uma das sobremesas favoritas de todo brasileiro. No entanto, são muitos os que desistem de fazer devido à dificuldade com o banho-maria e o tempo de forno. Mas você sabia que existe uma receita de pudim de geladeira? Qual será o segredo dessa sobremesa?
Portanto, essa é uma excelente opção para quem não quer gastar tanto com gás de cozinha e também para aqueles que não acertam o ponto do doce.
Neste artigo, apresentaremos essa incrível receita de pudim de geladeira. É possível fazê-la com poucos ingredientes e ela fica tão saborosa quanto a receita tradicional. Confira!
Receita de pudim de geladeira – Confira!
Para preparar essa receita não são necessários tantos ingredientes. Na verdade, utiliza-se os mesmos que no pudim de forno tradicional, com exceção dos ovos – nesta receita, eles não estão presentes. Além disso, para este preparo, é necessário usar um envelope de gelatina sem sabor e uma caixinha de creme de leite.
Portanto, os ingredientes para fazer esta versão do pudim são:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 caixa ou lata de creme de leite
- 1 pacote de gelatina sem sabor.
Além disso, é necessário, claro, preparar a calda. Para esta, bastam duas xícaras de açúcar e uma xícara de água.
Modo de preparo
O preparo desta receita também é muito simples. Recomendamos começar pela calda. Para isso, coloque o açúcar em uma panela, acrescente a água e deixe caramelizar – cuidado para não queimar! Reserve.
Para o pudim:
- Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem
- Então, misture todos os ingredientes no liquidificador até que fique uma massa lisa e homogênea.
Foto: Matheus Ferrero/Unsplash
Se você prefere um pudim sem furinhos, podemos apresentar duas dicas: uma delas é bater os ingredientes não no liquidificador, mas à mão, com a ajuda de um fouet. Além disso, é possível passar a mistura por uma peneira para evitar os furinhos.
Por fim, despeje a calda no fundo de uma forma com furo no meio. Em seguida, acrescente a mistura do pudim e leve imediatamente à geladeira. Serão necessárias algumas horas até que o pudim fique bem firme. Depois, desenforme e, então, sirva!
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